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３代目が挑む。真だこを主役にした本気のたこ飯、たこリゾット。
タコを主役にする挑戦 「タコはだいたいどれも同じ」というイメージを変えるべく、ORCAMEDIA株式会社が取り組む新しい一皿の紹介です。真だこを用い、保存料・着色料・化学調味料を使わずに常温保存を実現する設計で、温めるだけで料理として完成することを目指して開発されています。価値で選ばれるタコを目標に、素材そのものの旨みを感じられる構成を大切にしています。
３代目が挑む。真だこを主役にした本気のたこ飯、たこリゾット。
タコを主役にする挑戦 「タコはだいたいどれも同じ」というイメージを変えるべく、ORCAMEDIA株式会社が取り組む新しい一皿の紹介です。真だこを用い、保存料・着色料・化学調味料を使わずに常温保存を実現する設計で、温めるだけで料理として完成することを目指して開発されています。価値で選ばれるタコを目標に、素材そのものの旨みを感じられる構成を大切にしています。